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BTB - Bildungswerk für therapeutische Berufe

Ernährungsberater/in Fachrichtung "Lebensmittelunverträglichkeiten und -allergien"

Abschluss Zertifikat
Dauer 17 Monate
Art Fernlehrgang

Zunehmend mehr Menschen leiden an Lebensmittelintoleranzen und -allergien. Oft wünschen sie sich Hilfe bei den dadurch auftretenden Ernährungsfragen: Wie kann ich auftretende Beschwerden vermeiden? Wie ernähre ich mich trotz einer Lebensmittelunverträglichkeit oder -allergie gesund?

Ernährungsberater, die im Bereich der Lebensmittelunverträglichkeiten und -allergien geschult sind, können bei der Beantwortung dieser Fragen helfen. Nicht selten geht damit die Entwicklung eines auf den jeweiligen Kunden abgestimmten Speiseplans einher.

Zur Webseite des Lehrgangs

Überblick über die Weiterbildung

Lehrgangsverlauf

Das Lernmaterial umfasst 29 Studienbriefe mit Übungen, Aufgaben und Praxisbeispielen, Zwischentests nach jedem Studienbrief sowie eine Text-CD mit Schulungsmaterial für die spätere Praxis- und Seminartätigkeit als Ernährungsberater/in. Für die Bearbeitung der Studienbriefe sind wöchentlich ca. 6 Stunden vorgesehen.

Ein Praxisseminar zum Thema Ernährungsberatung, das im Regelfall am Wochenende stattfindet, sowie insgesamt 8 Sonntagsvorlesungen, verteilt auf 2 Sonntage, sind ebenfalls Teil des Lehrgangs. Die Veranstaltungsorte können auf der Website des BTB eingesehen werden.

Ausbildungsinhalte

Ernährungsberatung bei Gluten-Unverträglichkeiten
Ernährungsberatung bei Lebensmittelallergien und pollenassoziierten Lebensmittelallergien
Ernährungsberatung bei pseudoallergischen Reaktionen (PAR)
Ernährungsberatung bei Kohlenhydrat-Unverträglichkeiten

Nach erfolgreichem Bestehen zweier schriftlicher Abschlussprüfungen wird das Abschlusszeugnis „Ernährungsberatung“ verliehen. Bei zusätzlicher Teilnahme am Praxisseminar erhalten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer außerdem die BTB-Abschluss-Zertifikate „Ernährungsberater“ und „Lebensmittelunverträglichkeiten und -allergien“.

Zugangsvoraussetzungen & Gebühren

Es gibt keine besonderen Zugangsvoraussetzungen.

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Weitere Zertifikat-Studiengänge

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