Wein- und Genussexperte/expertin (IHK)
- Abschluss IHK-Zertifikat „Wein- und Genussexperte/expertin (IHK)
- Dauer 12 Monate
- Art Fernlehrgang
Kaum ein Genussmittel ist so vielseitig wie Wein und kaum ein Berufsfeld verbindet Tradition, Handwerk und Kultur so eng miteinander. Der Lehrgang „Wein- und Genussexperte/expertin (IHK)“ an der SGD führt Sie in die Welt der Weine, Spirituosen und Genussmittel ein. Sie lernen, Aromen, Geschmäcker und Texturen sensorisch zu erfassen, fachgerecht zu beschreiben und gezielt zu kombinieren. Dabei spielt das Zusammenspiel von Speisen und Getränken, das sogenannte Food Pairing, eine zentrale Rolle. Das erworbene Wissen ist für die Gastronomie ebenso wertvoll wie für den Handel oder für Personen, die ihr privates Weinverständnis vertiefen möchten. Die Weiterbildung richtet sich demnach an Beschäftigte aus Gastronomie, Hotellerie und Handel ebenso wie an Quereinsteiger*innen, die sich in der Genussbranche etablieren möchten.
Karriereaussichten:
- Wein- und Genussexpert*in (IHK)
- Weinberater*in im Handel oder in der Gastronomie
- Mitarbeiter*in im Wein- oder Spirituosenvertrieb
- Eventmanager*in für Wein- und Genussveranstaltungen
- Sommelier/Sommelière (nach weiterer Qualifikation)
- Fachberater*in für Genussmittel oder Feinkost
- Selbstständige*r Wein- und Genusscoach